Comment déguster une bonne année:
Prenez des verres pleins de sourires, Brillants comme des éclats de rire
Une grande gorgée de gentillesse, Et quelques grains de tendresse
Une bonne pincée d'affection, En multiplier les attentions
Surtout ne pas aller trop vite, Pour un maximum de réussite
Saupoudrer de joie et de gaieté, Ainsi que quelques larmes sucrées
Faire macérer avec douceur, Pour un souvenir dans nos cœurs
Laisser décanter lentement, Et déguster joyeusement
onner une âme à sa passion
utre ses envies et ses raisons
archer sur ses terres semées de pierres
insi découvrir son terroir, en être fier
nstaller des ceps dans l’argile et le calcaire
e pas échapper au labeur, en aucune manière
ntreprendre un projet de longue haleine
ompter la nature avec un fil de laine
mmitouflé dans son écrin de verdure
a vigne dont la culture est une aventure
force de travail et de contrainte
hanter ses louanges apaise mes plaintes
anger sur des terrasses ensoleillées
mbragées juste en fin de soirée
mitant l’instrument est donc un signe
ylophone végétal tel ces rangs de vigne
ont l’harmonie chante ses couleurs
n cherchant à exprimer ses odeurs
oselle, rivière de ma jeunesse
mprime à mon vin toute sa souplesse
ème la joie dans les plaines et les vallées
ource de mes plus belles fiertés
mitant les grands vignobles reconnus
n a désormais le prochain millésime en vue
ommé au rang de Moselle A.O.C.
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