GEWÜRZTRAMINER
MÜLLER THURGAU
PINOT MEUNIER
RIESLING
Appelé aussi : Rivaner, Riesling sylvaner. Obtenu en 1882 par croisement du riesling et du sylvaner par le professeur Müller, originaire de Thurgau . En France, on ne le trouve qu'en Moselle. D'une croissance vigoureuse, il préfère les sols profonds, frais, pas trop secs .
Appelé aussi: Savagnin rose, Gentil rose aromatique. On suppose son origine dans le Sud-Est de l'Europe, voire peut-être l'Europe centrale. Au Moyen-Age, le cépage existait dans le Tyrol du Sud (Traminer). Grandes exigences quant au sol et au site d'implantation. Ce cépage est très peu planté en Moselle.
LES AUTRES CEPAGES DE L'APPELLATION
Appelé aussi : Auvergnat gris, gris meunier, l'enfariné. Mutation du Pinot Noir avec une forte pilosité blanche sous les feuilles adultes. Trés répandu en Champagne, ce cépage est autorisé à la culture en Moselle, mais ne peut être replanté.
Appelé aussi : Gentil Aromatique, Petracine. Selon les connaissances et son apparition ancienne, il a probablement été sélectionné parmi des vignes sauvages du Haut-Rhin. Ce cépage à maturité tardive, a besoin de sites optimaux. Il est très peu cultivé en Moselle.
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